Саперави

Саперави — грузинское вино, ароматное и томительно-терпкое. Красное вино Саперави является одним из самых выдающихся вин Грузии.

Его изготовлением занимаются практически все грузинские винодельни. Своё название вино получило непосредственно от сорта винограда саперави, которое и является его основой.

Обычно виноград красного цвета в разрезе бывает белесый или с зеленцой. Саперави же отличается своим рубиновым оттенком мякоти. Именно это и придаёт вину Саперави необыкновенный пурпурный оттенок с фиолетовым отливом.