Квацарахи

Наверняка все слышали о ткемали,но есть в Грузии еще одна замечательная приправа(соус) - КВАЦАРАХИ

Квацарахи – это ткемалевый экстракт. Для получения квацарахи ткемали
продолжительное время уваривается до получения очень тягучей смеси, похожей по цвету и виду на густое вишневое варенье.

Это своеобразная,спецефическая специя специя растительного происхождения, которую добавляют в процессе готовки для придания блюду приятной кислинки, аромата и темного цвета (в лобио, «черное» харчо).

Еще очень полезен напиток с добавлением квацарахи (для органов дыхания и разжижения крови).
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.