August 25th, 2018

Рецепт Чурчхелы

Рецепт чурчхелы из грецких орехов из книги Вильяма Похлёбкина "Национальные кухни наших народов":

Ингредиенты:
2 л виноградного сока, 200 г очищенных грецких орехов, 200 г пшеничной муки, 100 г сахара.

Приготовление
1. Орехи очистить, нанизать крупные кусочки (лучше всего целые половинки) на суровую нитку длиной 20-25 см, к одному концу которой (внизу) привязать кусочек спички, а на другом (вверху) сделать петлю, когда нанизывание будет закончено и получится связка.

2. Приготовить татару: виноградный coк варить на медленном огне в металлическое посуде 2-3 ч, постепенно подсыпая сахар, все время помешивая и снимая пену. Затем дать жидкости слегка остыть и в еще теплую (ниже 45°С всыпать постепенно муку, немедленно размешивая ее, чтобы предотвратить образо-вание комков. После получения однородной массы вновь варить на слабом огне, помешивая до киселеобразного состояния и уваривания на четверть первоначального объема.
3. Трижды погрузить в горячую татара на полминуты каждую связку орехов.

4. Развесить полученную чурчхелу на солнце и просушивать до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам, но все еще будет мягка на ощупь.

5. Просушенную чурчхелу завернуть в полотняное полотенце и оставить для созревания в сухом проветриваемом помещении с умеренной температурой на 2-3 месяца. Созревшая чурчхела не должна утратить мягкости. Она должна лишь покрыться тончайшим налетом сахарной пудры, проступающей в результате выдержки и созревания.


Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Электроды в Старом Осколе

Выбрать правильный сварочный электрод - дело непростое. Для выбора электрода сварщику сначлао необходимо определить толщину металла, который он будет сваривать - (чем толще металл, тем больше требуется диаметр электрода), марку стали - (черный ли это металл, нержавеющая ли сталь , жаропрочный ли он).

Правильный выбор тока также зависит от пространственного положения (надо ли будет сваривать по-горизонтали или вертикали) и величины зазора. Например: для сварки небольшого среднего зазора диаметром всего около 4 мм рекомендуется ток примерно в 90-100 ампер. Если вам необходимо купить хорошие надежные электроды в Старом Осколе подробнее можно узнать здесь. На этом сайте они недорогие и очень надежные - качество проверено неоднократно.



Скорость и удобство проведения сварочных работ, а также само качество исполнения сварного шва напрямую зависят и от рабочего опыта сварщика и от типа и надежности сварочных электродов, применяемых в процессе работы. Низкое качество изготовления электродов, длительное хранение их в сырых местах, превышения срока их годности может резко ухудшить качество шва, а, значит, и всей детали в целом.

Некоторые неопытные сварщики тут скажут, что электроды можно прокалить и тем самым избавиться от сырости. Но попытка один раз сэкономить около пятьсот рублей ( именно столько стоит новая пачка электродов популярной марки МР-3 – самый часто встречаемый электрод для любого сварочного аппарата), может привести и к неисправности детали и общему повреждению самого сварочного аппарата.

Клубника с ананасом

В Кахетии фермер вывел сорт клубники, по вкусу похожий на ананас

Молодой грузинский фермер Георгий Лацабидзе вывел новый сорт клубники грузинской селекции. По словам Георгия, ягоды этого сорта по вкусу и аромату похожи на ананас.

Назвал его Лацабидзе в честь своей супруги — «Марианна»

Пианино Yamaha

Как-то хотел купить жене клавишное пианино.

Обратился вот на этот сайт - http://jazz-shop.ru/brands/yamaha/catalog/klavishnye/pianino/ Тут можно выбрать себе неплохое надежное японское пианино.

Не забывайте, что об акустическом пианино Yamaha знатоки музыки часто говорят, что оно отличается своим ярким, глубоким, сильным, но в то же время тонким музыкальным звучанием. И это действительно так.

Об акустическом пианино YAMAHA JU109PWH часто говорят, что оно отличается своим глубоким, мощным, но в то же время изящным звучанием. И это действительно так. Я убедился в этом сам, купив этот музыкальный инструмент.

Не забывайте, что японские производители изготавливают пианино только высочайшего качества с использованием последних наработок и современных технологий. Возможно, это происходит исключительно благодаря тому, что японские мастера вкладывают в каждый отдельный инструмент всю свою любовь к музыке. Именно поэтому пианино Yamaha точно будет работать без сучка и без задоринки много лет.  Музыкальный инструмент от Yamaha, кстати, еще и  обладает отличным соотношением стоимости качества.

Саперави

Саперави — грузинское вино, ароматное и томительно-терпкое. Красное вино Саперави является одним из самых выдающихся вин Грузии.

Его изготовлением занимаются практически все грузинские винодельни. Своё название вино получило непосредственно от сорта винограда саперави, которое и является его основой.

Обычно виноград красного цвета в разрезе бывает белесый или с зеленцой. Саперави же отличается своим рубиновым оттенком мякоти. Именно это и придаёт вину Саперави необыкновенный пурпурный оттенок с фиолетовым отливом.

Как выбрать каркасный бассейн?

Выбор каркасного бассейна кажется делом сложным, требующим особых знаний и подхода. Но это только на первый взгляд. Если иметь хотя бы элементарное представление о том, какими бывают подобные изделия, то определиться с покупкой будет легко.

Главное, четко знать свои материальные возможности, желаемые размеры бассейна и учесть особенности дачного участка. Купить его можно здесь - https://intex-best.com.ua/g378140-karkasnye-bassejny-intex

Исходя из этого, будущий водоем должен:

1. Быть «по карману» своему будущему владельцу – имеется в виду не только его стоимость, но и стоимость его обслуживания, что может быть делом недешевым.

2. Удовлетворять потребности и желания хозяина в отдыхе – быть достаточно большим и глубоким для каждого члена семьи от мала до велика;

3. Подходить по техническим и конструкционным параметрам сезону и рельефу участка, где его поставят.

4. И конечно, каркассный бассейн должен гармонично вписываться в общий стиль оформления дачи.